深度剖析：肺癌是如何成为中国人癌症头号杀手的？

　　肺癌是生长在气管、支气管、细支气管包括肺泡组织的一种恶性肿瘤,目前是我国发病率最高、死亡率最高的一种恶性肿瘤。

　　根据国家癌症中心发布的《 2017 中国肿瘤登记年报》显示，全国每分钟约 7 人确诊患癌，其中，位居发病率与死亡率第一位的均为肺癌。估计到2050年，我国肺癌患者总数将达到 100 万，成为世界第一肺癌大国。

　　为什么肺癌盯上了中国人呢？

　　主要原因一共有四点：做饭油烟、吸二手烟、室内装修污染、雾霾。

　　很多人都认为，油炸是最不健康的烹饪方式，产生的油烟也最多，但有研究发现，热油炒菜的时候，PM2.5能迅速飙升几十倍，比油炸产生的油烟更多。

　　这是因为，油炸时的油是一个整体，产生的油烟中细小的颗粒并不多。而炒菜时，食材表面的水、酱油、淀粉等液体调味品，会在和热油接触的瞬间汽化，变成很多细小的微粒，因此PM2.5的值更高。

　　炒菜的油烟当中也含有很多的致癌物质，特别是有一些动物油，比如说一些瘦肉或者肥肉加热之后，这些油烟被吸入到肺内，也会导致肺癌。

　　这也是部分女性得肺癌的主要原因。

　　很多人说我从来都不吸烟呀，为什么也会因为烟得了肺癌？特别一些女性朋友，有些喜欢到麻将馆打麻将的朋友，那是因为被动吸烟。